Форель с эстрагоном
Форель — деликатесная разновидность рыбы. Ее жарят, варят, солят и маринуют. Эта рыба упоминается во многих экзотических рецептах вкусных и очень полезных блюд. Повара кафе «Мангал» тоже используют этого подводного обитателя в своих шедеврах. Например, они готовят форель с эстрагоном.
Чтобы сделать это блюдо, нужно слегка припустить рыбу, но не ее одну, а с добавлением следующих ингредиентов:
- эстрагона;
- болгарского перца;
- помидоров.
Перечисленные компоненты выделяют ароматный сок во время приготовления. Им пропитывается мякоть рыбы, становясь более сочной и вкусной. Готовое блюдо подается с лимоном и зеленью.
Если вас заинтересовала припущенная форель, закажите ее доставку к своему семейному или праздничному столу в домашних условиях. Если же вы хотите провести время в уютном кафе, мы будет рады вашему визиту.
